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前言
自从2004年开始，我国农业部令第40号已明确禁止在反刍动物饲料中使用乳及乳制品之外的动物源性饲料产品，市面上常见的动物源性饲料产品包括鱼粉、血粉、肉骨粉、羽毛粉等等。这代表在猪禽上有着不错使用效果的这一类动物性蛋白原料不能用在牛羊上。
危害
动物源性饲料由于其来源广泛，加工方式没有统一标准，导致此类原料质量参差不齐，加上动物源性饲料原料中营养丰富，易于病原菌繁殖生长，所以极易造成成品饲料的污染。
牛海绵状脑病，俗称“疯牛病”，它的传播主要是通过饲喂感染疯牛病病毒的牛肉骨粉制成的饲料造成的。因为该病属于人畜共患病，危害巨大，这也是国内禁止将动物源性饲料原料用于反刍动物的主要原因。
应对措施
豆粕是现阶段替代动物源性饲料最优的蛋白质原料，很多厂家也会使用菜籽饼粕、棉籽饼粕、花生饼粕等来搭配豆粕降低饲料配方成本。除此之外，一些农副产品，如玉米蛋白粉、DGGS等蛋白含量较高的原料也是饲料厂商比较好的选择。尿素是目前肉牛饲料中性价比最高的蛋白质原料，如何更好的使用此类原料是反刍动物营养师需要关注的重点。
充分利用蛋白质饲料的核心就是提高蛋白质在体内的消化率，通常情况下使用膨化、加热不仅可以让蛋白质在体内更好的消化吸收，也可以破坏饲料原料中的部分抗营养因子，减少牛羊发生腹泻的风险。
优质的商品饲料往往比自配料在配方结构上更有优势，好的饲料中往往添加足量的过瘤胃氨基酸，氨基酸也是按照牛羊营养需求来进行添加，使用优质商品饲料的牛羊养殖户无需额外添加任何蛋白质饲料，圈舍里很难闻到较大的异味，这是蛋白质在体内充分利用的表现。
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文章由江苏省波杜农牧股份有限公司原创
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